13 февраля 2021 года в Ижевске прошёл зимний пельменный забег PelmenRun. Он был включён в программу этногастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя» и стал вторым забегом серии. Площадкой стал парк имени Кирова, а формат 2021 года был вечерним.
Календарь Национального бегового движения фиксирует для выпуска дистанции 1, 7 и 21 км; оператором был указан АНО «Оператор спортивных стартов Удмуртии». В карточке старта доступны результаты на 7 км и полумарафоне.
PelmenRun соединял беговую программу и атмосферу фестиваля: участники выбирали дистанцию по подготовке, а событие проходило в зимнем городском парке. В открытых анонсах 2021 года именно парк Кирова назван местом проведения.